Earl Grey

Původem se jedná o čaj z Číny, který byl v dřívějších dobách chráněn při převozu loďmi před aromaty ryb, plísní a dehtu olejem z bergamotu. Za název vděčí svému největšímu milovníku, Earlu Charlesovi Greyovi. Anglická čajová firma Twinings uvedla tento čaj s jeho jménem jako vyjádření úcty k tomuto čajovému nadšenci. Základem čaje je stále lehký čínský lístkový čaj, lehce nasládlý. Pije se obvykle bez mléka. Earl Grey si zpravidla každý milovník dobrých čajů zařadí na první místa oblíbenosti a pak už jen vytrvale hledá ten jemu nejlepší. Tak jen ochutnejte a věřte, že tady je laťka nasazená hodně vysoko!